Tiramisu

C’est un classique, je sais. Mon beau-père et moi en avons fait des tonnes pendant mes études, à tous les fruits qui nous sont tombés sous la main.
Il ne me contredira pas si je dis que la framboise est le meilleur. Comme je n’aime pas le café, je préfère cette déclinaison, mais il n’empêche que c’est le seul dessert que je peux supporter de manger bien que comportant du café.
Celui ci-dessous est aux fraises et spéculoos. J’en ai aussi fait avec des clémentines qui était vraiment délicieux, mais c’est du temps d’enlever la peau pour ne garder que la pulpe.

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