Pour la deuxième fois, nous avons fait un repas de Noël dans ma société.
Chacun apporte ou fait quelque chose, sucré ou salé, et on tire au sort un cadeau ^^
J’ai choisi de faire une bûche, roulée. La génoise est au chocolat, avec de la confiture de myrtilles, une crème au mascarpone et des framboises entières déposées aléatoirement.
Le tout recouvert de crème au beurre teintée et aromatisée au chocolat.
C’était une merveille !! Je ne m’attendais pas à ce qu’elle soit aussi bonne.
Ah, et en déco dessus des petits chocolats colorés, des perles en sucre et fleurs sur les côtés, des champis et une petite lutin irlandaise. Je n’avais pas forcément prévue de la faire ainsi, mais en la créant elle est devenue ce qu’elle est. Elle est trop mimi avec ses tâches de rousseur.
Assez fière de cette réalisation !