S07 E09 – The love boat

Boart-partNous avons fêté les 70 ans de mon beau père comme il se doit : déco marine, repas de la mer, et bien sûr un beau bateau en dessert.
Mais pas n’importe lequel, le sien ! Refait à partir de photos que j’avais pris et d’autres références, j’en ai fait un framboisier.
Et j’ai level up*, je sais maintenant faire la crème mousseline.
Le dessus est de la pâte d’amande, noir et blanc, sur la commande de ma mère. J’ai même poussé le détail jusqu’à noté le nom du bateau et la marque que le côté. Et j’ai refait la mer avec de la crème au beurre teintée en bleu et laissée au naturel pour faire l’écume. Enfin, j’ai parsemé la mer de coquillages faits à partir de moules en pâte à sucre.
Super bon !
BoatBoat-arriereBoat-tableBoat-int

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s