Une de mes recettes préférées est celle de la brioche !
J’ai pu réaliser un atelier dans Paris autour de ce thème, ce qui m’a mis le pied à l’étrier.
C’est peut-être étrange mais j’adore l’odeur de la pâte en préparation.
Cela a un effet apaisant sur moi.

Pour le côté gourmand, je fais toujours une brioche Nanterre aux pralines roses, une seconde nature pour la tartiner de bonnes choses sucrées (perso je la mange nature), et des brioches au sucre.
Certaines fournées ont des brioches tête mais j’en fais plus rarement.
En général elles sont dégustées (très, trop vite) pour des occasions comme la venue de la famille, d’amis ou quand on a besoin d’une dose de réconfort.