Pour l’anniv de mon beau-père, j’ai fait un fraisier express.
Express car je m’y suis un peu pris au dernier moment : pas de stock de pâte à sucre, pas trop de temps avec une miniature dans les pattes.
On a tout de même les basiques : la crème mousseline (ah la la, que c’est bon !), les framboises fraiches, la génoise sans gluten pour que mon frère puisse en avoir, et de la pâte d’amandes achetée.

Je me suis amusée à faire un chemin de feuilles avec mes empreintes / emportes pièces et j’y ai ajouté des lamelles de fraise. Un peu comme une corne d’abondance de fraises.
Petit clin d’œil sur les prénoms : les surnoms des deux grands-parents ^^