Quand on a des fans de tartes citron meringuées à la maison ça fini souvent en « tu voudrais quoi comme gâteau ? Oh, je sais pas, une tarte citron ».
Eh bien on s’y met ! Mais cette fois-ci je me suis amusée à faire non pas une mais deux tartes.
Une avec et une sans gluten, de A à Z.
C’était plutôt sympa, même base de lemon curd et meringue à l’italienne.
La pâte forcément diffère et selon moi y a encore du taf pour avoir un goût s’approchant du glutenné. Mais l’intéressé a apprécié, c’est déjà ça.
En tout cas visuellement on ne voit pas la différence.